Pão Integral 7 Grãos

Como fazer um delicioso pão integral 7 grãos, ele fica bem fofo e bem delicioso também. Então vamos nessa e mão na massa!

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INGREDIENTES

  • 250 gramas de farinha de trigo integral
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de farinha de centeio
  • 4 colheres (sopa) de sementes de girassol
  • 4 colheres (sopa) de linhaça
  • 4 colheres (sopa) de aveia grossa
  • 4 colheres (sopa) de gergelim
  • 4 colheres (sopa) de fibra de trigo
  • 4 colheres (sopa) de germe de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 700 ml de água morna
  • Sal a gosto

COMO FAZER PÃO INTEGRAL 7 GRÃOS
MODO DE PREPARO

  1. Prepare duas formas de pães untando-as com óleo e pulverizando com farinha.
  2. Preaqueça o forno a 200°C.
  3. Misture o fermento com o açúcar. Reserve.
  4. Numa tigela ou bacia plástica grande, misture os ingredientes secos.
  5. Acrescente a água morna no fermento reservado, misture e deixe descansar por 10 minutos.
  6. Coloque na tigela dos ingredientes secos.
  7. Trabalhe a massa, sovando-a até que se obtenha uma massa homogênea.
  8. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
  9. Separe a massa em duas partes e coloque cada parte nas formas já preparadas.
  10. Cubra e deixe que cresça mais um pouquinho.
  11. Coloque os pães para assarem a 180°C por aproximadamente 1 hora.
  12. Depois de prontos, cubra-os com um pano até que esfriem.
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